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Aus der Mühle kräht ein Gockel zur Unzeit…

Die Geschichte von den Haller Siedern mit ihrem Gockel.

Der Sage nach wurden in der Nacht zu Peter und Paul des Jahres 1316 die bei den Siedepfannen wachenden Sieder durch einen Hahnenschrei aus der brennenden Stadtmühle aufgeschreckt. Durch schnelles Zupacken bewahrten die Sieder die Mühle vor der Vernichtung, worauf ihnen der Müller zum Dank einen Hundert Pfund schweren Kuchen schenkte. Dieser Kuchen wurde festlich bekränzt und in einem feierlichen Zug zu den Brunnen der Stadt getragen. An ihren Hüten tragen die Sieder schwungvolle Gockelfedern, die wie das über 100 Jahre alte Trinkgefäß (der Gockel), das bei Umzügen immer mitgeführt wird, an jenen Hahn erinnern soll, der durch sein Geschrei im Jahr 1316 den Anlass zum alljährlich an Pfingsten in Schwäbisch Hall gefeierten Kuchen- und Brunnenfest lieferte.